21 Şubat 2012 Salı

Mutfakta Ne Pişiyor..?

Öğle uykusundan önce yetişmesi için kahvaltı sonrasına mutfak toparlanmadan hemen ocağa bir yemek konur beyefendi için..Hergün yararlı ne pişirsem düşüncesiyle gün başlar, gecede aynı şekilde son bulur..Bugün Alp'in en sevdiği çorbalardan birini yaptım...Yapmışken de diğer bebeklerinde sevebileceğini düşünerek blogta paylaşmaya karar verdim...
Yıllar sonra fotoğraf makinemi mutfak tezgahlarının üzerinde görmek bana çok garip geldi..Oğlumu çekmek için hep elimin altındaydı ama mutfağa hiç girmemişti...Yaptığım çorbanın başına gelenler yaşanmadan önce iyi ki bir iki kare çekmişim :) 

Peki tarifi verelim ve sonrasında başına ne geldiğini paylaşalım...

BULGURLU DOMATES ÇORBASI
* 1 Kg Domates
* 1 Adet Soğan
* 1 Yemek kaşığı tereyağı
* 1 yemek kaşığı un
* 1 su bardağı süt
* 1/4 su bardağı pilavlık bulgur
* Bir tutam taze nane
Domateslerin kabuklarını soyup soğanla birlikte iyice yumuşayana kadar kaynatın.Blander'dan geçirin.Ayrı bir tencerede tereyağını eritin ve unu kavurun.Sürekli karıştırarak soğuk sütü azar azar ekleyin.Çok koyulaşmadan domates püresini ekleyin.Gerekiyorsa bir iki bardak sıcak su ilave edin.
Ayıklanıp yıkanmış bulguru da ekleyip 15-20 dk pişirin.İsteğe bağlı olarak taze nane ekleyin..
Afiyet Olsun... 

**** Domatesin mevsiminde olmadığımız için ben yazdan annemle yaptığımız parça domateslerle yaptım..Sizde marketlerdeki o ilaçlı domatesler yerine varsa stoktan yoksa rendelenmiş domates alarak yaparsanız daha iyi olur..

Bu fotoğraftan sonra Alp; acaba annem neden benim değilde bunun fotosunu çekiyor diye düşüncek olmalı ki elini içine sokup kafasından aşağıya döktü :) o an çorbanın sıcak olabileceğini düşündüğümden deliye döndüm ama soğumuştu neyseki...Alp'in o halini çekmeyi telaştan unutmuşum sonrasında banyo,uyku vs derken gitti o an...ama anılarımız arasında en güzel yerini aldı bile...



0 yorum:

Yorum Gönder

Takip Ettiklerim

Popular Posts

En Son Okuduklarımdan

  • Bebek Bakım Sorunlarına Mucize Çözümler
  • Çocuk Davranışlarındaki Korkuyu Tanımak ve Baş Etmek
  • Çocuğunuz Sizden Ne Bekliyor?
  • Bebeklikten Çocukluğa Geçiş
  • Küçük Mucizeler Dükkanı
  • Limon Ağacı

Blogger Anneler

Bu blogda yayınlanan yazı,fotoğraf ve videoların tüm hakları saklıdır.Bu yazı,fotoğraf ve videolardan alıntı yapılması ya da ismimin yazılı,görsel ya da elektronik ortamda kullanılması halinde yetkili Türk mahkemeleri aracılığıyla hukuki işlem yapılacaktır.

Toplam Sayfa Görüntüleme Sayısı

Blogger tarafından desteklenmektedir.
 

Blog Template by BloggerCandy.com