24 Temmuz 2012 Salı

Sütlü Sebze Çorbası

Mutfak denildiğinde aklıma sadece Alp geliyor her nedense. Çünkü o hayatıma girmeden önce ben öyle yemek yapmayı çok sevmeyen biriydim. Hatta ilk iki yıl mutfağım gerçekten bibloların falan sergilendiği bir yer gibiydi. Ama Alp bey ne vakit katı gıda yemeye başladı ben mutfağa bir attım kendimi şimdi hala çıkamıyorum içinden :) 


 

Yine böyle bir gün Alp sebze yesin, yemiyor hep köfte tavuk olmaz diye kara kara düşünürken aklıma sebze çorbası geldi. Yazın yaz sebzelerini toplarım kışın kış sebzelerini böyle sütlü unlu bişey diye düşünürken yine telefona gitti elim ve annemi aradım.
Tarif annemden tabiki dostlar...

 Malzemeler:
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kabak
  • 1 adet patates
  • 1 kahve fincanı bezelye
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 demet dereotu

Yapılışı: 

Tencereye biraz sıvıyağ koyun. Küp küp doğranış soğanı kısık ateşte kavurun. Küp küp doğranmış havuçu ekleyin. Havuçun peşinden küp küp doğranmış patatesi ilave edin. Ardından bezelye tanelerini ilave edin. Küp küp doğranmış kabakları da ilave edip bütün sebzeler yarı pişmiş kıvama gelinceye kadar kavurun. Unu ilave edin. Bu işlem tamamlandıktan sonra üzerine soğuk su ve süt ilave edin. Tuzunu da ilave edin. Biraz kaynayınca sıcak su ile kıvamını ayarlayın. Sebzeler pişince çorbamız servise hazır hale geliyor.. Doğranmış dereotu yada maydanoz ilave edip karıştırıp ve süsleyin...

not: Çorbanın içine mevsimine göre taze fasulye, pırasa, ıspanak yaprağı, kereviz de ilave edebilirsiniz...

afiyet olsun...
 

3 yorum:

Kibele Demirbas dedi ki...

kızıma çorba tarifi bulmak yoruyor beni , hep aynı çorbaları vermek istemiyorum , tam zamanında imdadıma yetiştin :)
sütlüsünü hiç denemedim ama iştah açıcı görünüyor , tatlı olmaz inşallah :)

nercuanne dedi ki...

Merhabalar :)
Tatlı olmuyor hayır, deneyin seveceğine eminim..benim iştahsız oğlum yediğine göre her çocuk sever :))

BERIL dedi ki...

Merhaba, blog unuzu çok beğendim ve sizi "blogger anneleri" nden buldum "bi siteye katıl" butonundan takipçi olmak istiyorum. Sizi de kendi blog umda takipçi olmaya beklerim :)

http://momsblognote.blogspot.com/

Yorum Gönder

Takip Ettiklerim

Popular Posts

En Son Okuduklarımdan

  • Bebek Bakım Sorunlarına Mucize Çözümler
  • Çocuk Davranışlarındaki Korkuyu Tanımak ve Baş Etmek
  • Çocuğunuz Sizden Ne Bekliyor?
  • Bebeklikten Çocukluğa Geçiş
  • Küçük Mucizeler Dükkanı
  • Limon Ağacı

Blogger Anneler

Bu blogda yayınlanan yazı,fotoğraf ve videoların tüm hakları saklıdır.Bu yazı,fotoğraf ve videolardan alıntı yapılması ya da ismimin yazılı,görsel ya da elektronik ortamda kullanılması halinde yetkili Türk mahkemeleri aracılığıyla hukuki işlem yapılacaktır.

Toplam Sayfa Görüntüleme Sayısı

Blogger tarafından desteklenmektedir.
 

Blog Template by BloggerCandy.com